Покупка мультиварки – отличное решение для современных хозяек, ведущих активную и насыщенную жизнь. Использование этого многофункционального устройства позволяет меньше времени проводить на кухне и значительно упрощает процесс готовки.
Если вы решили приобрести мультиварку, при выборе обратите внимание на следующие параметры:
- Объем чаши и ее покрытие.
- Корпус.
- Мощность.
- Перечень функций.
- Таймер.
Рассмотрим более детально каждый из вышеперечисленных параметров.
Объем чаши и ее покрытие
Большинство мультиварок продается в комплекте с чашей с антипригарным тефлоновым покрытием. Это универсальный материал, позволяющий готовить с минимальным количеством жира. Еда в такой емкости не пригорает, а сама чаша очень легко моется. Это лучший вариант для приготовления каш, риса и супов. Минус этого покрытия – недолговечность.
Кастрюля с керамическим покрытием прослужит более длительный срок, однако такая мультиварка обойдется дороже. Выпечка в керамической чаше получается просто превосходная и не пригорает. Считается, что еда, приготовленная в такой кастрюле, более полезная.
Оптимальный вариант – приобретение со временем дополнительной чаши.
Выбор объема кастрюли зависит от количества членов семьи. Для семьи из 2-3 человек подойдет чаша объемом 3-4 литра, для семьи более 3 человек – объем от 5 литров.
Корпус
Выбор предстоит сделать из двух вариантов – пластиковый и металлический корпус. Пластик не перегревается в отличие от металла. Однако металлический корпус считается более прочным.
Мощность
Чем более высокую мощность предлагает производитель, тем быстрее будет приготовлено блюдо. Однако и потребление электроэнергии будет больше. Средняя мощность колеблется в пределах 600-800 Вт, этого вполне достаточно.
Перечень функций
Минимальный набор функций в мультиварке это: обычное приготовление, приготовление на пару, тушение, жарка, каша. Последние модели от производителей содержат максимум функций. Помимо вышеперечисленных, это: быстрое приготовление, суп, выпечка, паста, и даже такие программы, как йогурт, хлебопечка и корочка (выпекание коржей для торта).
Чем больше программ в устройстве, тем выше будет его цена. Выбор устройства в зависимости от перечня видов приготовления зависит в первую очередь от привычного рациона вашей семьи.
Однако если какой-либо функции в выбранной модели не хватает, не стоит переживать. Например, если отсутствует режим «суп», то для приготовления супа или борща вполне подойдет режим «тушение». Эти режимы практически идентичны, так как принцип их работы – варка на медленном огне.
Таймер
Эта функция позволяет отложить старт приготовления на несколько часов. Если вечером вы наполните мультиварку ингредиентами для приготовления каши и выставите таймер на 8 часов, то утром вас будет ждать свежеприготовленный завтрак. Это очень полезная функция, которую поддерживает большинство современных мультиварок.
Конечно помимо вышеперечисленных критериев, выбор мультиварки зависит от потребностей семьи и бюджета. В любом случае это устройство действительно упрощает жизнь и, в отличие от плиты, позволяет приготовить более полезную и диетическую пищу.